Dokumentasi bersama — KKN-R Tim II Universitas Diponegoro
Batang, 15 Agustus 2026 – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN-R) Tim II Universitas Diponegoro melaksanakan kegiatan penyuluhan bagi ibu hamil di Posyandu Desa Karanggeneng, Kecamatan Kandeman, Kabupaten Batang. Kegiatan tersebut mengangkat topik manfaat dan keamanan pangan laut bagi ibu hamil sebagai upaya meningkatkan pemahaman mengenai pemilihan dan pengolahan hasil laut yang aman selama masa kehamilan.
Program penyuluhan ini dilaksanakan sebagai bentuk edukasi mengenai pemanfaatan pangan laut yang banyak dikonsumsi masyarakat. Ikan dan hasil laut lainnya memiliki kandungan gizi yang dapat mendukung kebutuhan nutrisi ibu selama kehamilan. Namun, pemilihan jenis pangan laut, kebersihan bahan, cara penyimpanan, serta proses pengolahan perlu diperhatikan untuk menjaga keamanan pangan.
Mahasiswa KKN-R Tim II Undip Desa Karanggeneng, Vivi Salsabela, mengajak ibu hamil untuk mengenali manfaat pangan laut sekaligus memahami berbagai hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya. Materi yang disampaikan mencakup cara memilih hasil laut yang masih layak konsumsi, menjaga kebersihan bahan dan peralatan masak, menyimpan hasil laut dengan tepat, serta memastikan makanan dimasak hingga matang. Ibu hamil juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya menghindari hasil laut yang berasal dari lingkungan yang berpotensi tercemar.
Penyampaian materi dilakukan secara langsung dengan menggunakan bahasa yang sederhana dan disesuaikan dengan kondisi sehari-hari. Kegiatan juga dilengkapi dengan sesi diskusi sehingga peserta dapat menyampaikan pengalaman maupun pertanyaan mengenai pangan laut yang biasa dikonsumsi di rumah. Interaksi tersebut membuat edukasi tidak hanya berlangsung satu arah, tetapi juga menjadi ruang untuk membahas kebiasaan konsumsi dan pengolahan pangan laut yang dilakukan oleh peserta.
— KKN-R Tim II Universitas Diponegoro
Sebagai media pendukung, mahasiswa KKN membagikan leaflet kepada ibu hamil yang berisi informasi mengenai manfaat dan keamanan pangan laut. Leaflet tersebut diharapkan dapat dibaca kembali setelah kegiatan sehingga informasi yang diberikan tidak berhenti pada saat penyuluhan berlangsung.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN-R Tim II Undip berharap ibu hamil di Desa Karanggeneng dapat lebih memahami pentingnya memilih dan mengolah pangan laut dengan aman. Pengetahuan tersebut diharapkan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari sebagai bagian dari upaya menjaga kesehatan ibu dan mendukung pemenuhan kebutuhan gizi selama masa kehamilan.
