JAWA TENGAH — Siapa yang tidak mengenal Pekalongan? Sebagian besar orang mengetahuinya sebagai kota batik. Tetapi, tahukah Anda? Daerah pesisir pantai utara (Pantura) Jawa ini punya identitas lain yang tak kalah lekat, yakni kuliner tradisional nasi megono.
Sekilas tampilan megono tampak sederhana. Perpaduan cacahan nangka muda (gori) dan kelapa yang biasa disajikan bersama nasi hangat. Namun lebih dari itu, tersimpan histori panjang di balik keberadaannya.
Mengenal Cowongan: Tradisi Unik Pemanggil Hujan oleh Masyarakat Banyumas5 November 2026 pukul 22.36Hidangan untuk Pasukan Mataram
Megono bermula dari sajian untuk pasukan Kesultanan Mataram di bawah pimpinan Bahureksa. Pada 1628, mereka hendak berperang melawan VOC di Batavia. Adanya perang membuat perekonomian rakyat sulit dan kebutuhan sandang pangan serba terbatas.
Dalam perjalanan, rombongan pasukan tersebut singgah di perkampungan penduduk Pekalongan dalam keadaan lelah dan lapar. Warga kontan baru-membahu mengumpulkan makanan dari setiap rumah untuk diberikan secara sukarela. Namun dengan kondisi serba terbatas, yang terkumpul hanyalah kerak nasi tanpa sayur.
Warga kemudian mencari sayur dan menemukan nangka muda yang banyak ditanam di Pekalongan. Nangka itu kemudian dicacah kecil-kecil, dibumbui, dan dicampur kelapa parut, lalu diolah dengan cara dikukus agar segera bisa disantap.
Dari sinilah nama megono dipercaya berasal. Megono disebut akronim dari bahasa Jawa merga ana, yang berarti 'karena ada' karena hanya nangka muda yang tersedia sebagai sayur bagi pasukan Mataram pada masa itu.
Merti Gunung Tidar 2026: Ribuan Warga Kirab Tumpeng sebagai Simbol Syukur8 November 2026 pukul 13.00Rasa yang Bertahan hingga Kini
Hampir empat abad berselang, megono masih menjadi makanan khas daerah Pantura, tepatnya Pekalongan dan sekitarnya. Hingga saat ini, komposisi utama megono terdiri dari nangka muda yang sudah dikupas dan dicincang halus.
